Etude de cas : Boursin

Introduction

Boursin est une marque présente sur le marché des fromages depuis 1963.
Elle a réussi à s’imposer en tant que leader sur le marché français notamment grâce à son Boursin ail et fines herbes. Boursin est de plus en plus exporté dans le monde entier et réalise plus de 40% de son chiffre d’affaires à l’étranger. Ce fromage est vendu dans 35 pays sur 5continents.
Boursin a opté pour une politique de pénétration en étant présent sur tous les circuits de distribution.
C’est un produit accessible à tous les foyers, cependant son prix reste 15 à 20% supérieur au prix des produits concurrents.
C’est une marque du groupe international Unilever aux activités très diversifiées qui produit et commercialise ses marques de grande consommation sur 3 grandescatégories de produits : l’alimentaire, l’hygiène beauté et les produits d’entretien.
Le marché sur lequel évolue Boursin devient à l’heure actuelle un marché stagnant qui devient très concurrentiel.
Aujourd’hui sa seule perspective de croissance est de gagner des parts de marchés et de se développer sur les marchés exports.
Pour atteindre ces objectifs, elle doit diversifier sa gamme deproduits.
Cette stratégie est elle pertinente ?
Nous réaliserons un diagnostic externe et interne afin de répondre à cette question et identifier les axes de développement possibles pour la marque.

I. Diagnostic externe

1) Le Macro environnement

Modèle de PESTEL

| |Opportunités |Menaces|
|Politique | | |
|Economique | |-consommation fromagère en baisse |
|Socioculturel |-pays de tradition fromagère ||
|Environnement | |-environnement dégradé |
| | | |
| ||-baisse des droits de douane |
|Légal | | |

2) Les acteurs du marché

| |Opportunités |Menaces |
|La Concurrence -directe|-peu de groupes étrangers à dimension |-autres marques « ail et fines herbes » : |
| |internationale |Tartare, Rondelé |
| | | |
|| |-MDD et marques premiers prix |
| | | |
|- indirectes | |-produits de substitution : tous les |
|| |autres fromages |
| | | |
| | |-nouveaux entrants avec la baisse des |…