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Dédicaces

Tout d’abord j’ai le plaisir d’offrir ce rapport à mes parents qui n’ont jamais cessé de m’aimer, de veiller sur mon bien être, et de me soutenir moralement et financièrement.

Je dédie ce travail à mon grand frère Anouar, ma petite sœur Fatine ainsi que toute ma famille.

Enfin à tous mes amis et à ceux qui m’ont aidé à réaliser ce travail.

Sommaire Remerciements……………………………………………………………4

Introduction……………………………………………………………….6

Historique de COCACOLA………………………………………………7

Partie I : présentation de la société

1. Historique de la SCBG……………………………………………10
2. Champs d’activités du groupe NABC…………………………….11
3. Filiales et centres du groupe NABC………………………………12
4. Identification dela SCBG…………………………………………14
5. Engagement……………………………………………………….15
6. Systèmes de distribution………………………………………….15
7. Organigramme……………………………………………………17

Partie II : flux physiques

1. Implantation des lignes de production……………………………19
2. flux PET, boites et jus…………………………………………….20
3. flux verre………………………………………………………….21
4.flux TOP’S………………………………………………………..21
5. Ligne de conditionnement verre………………………………….22
6. Ligne de conditionnement PET…………………………………..25
7. Processus de fabrication………………………………………….27
8. Contrôle qualité…………………………………………………..28

Partie III : département import

1. Mission……………………………………………………………30
2. Articlesimportés………………………………………………….30
3. Procédures d’importation…………………………………………31
4. Dossier comptabilité……………………………………………..32
5. Achats…………………………………………………………….32
6. Indicateurs de performance des fournisseurs…………………….33

Partie IV : département gestion des stocks matières premières
consommables et emballages

1. Articles locaux…………………………………………………….37
2. Procédures destockage et gestion des stocks MPC et emballage…37
3. Gestion des stocks…………………………………………………39

Thème : approvisionnement des MP

1. Les approvisionnements…………………………………………..41
2. Procédures d’approvisionnement…………………………………43
3. ETUDE D’UN CAS REEL : Calcul des besoins étiquettes à fin Août
a.Données………………………………………………..44
b. Problématique 1………………………………………..46
c. Diagnostic du problème………………………………..47
d. Solutions possibles……………………………………..47
e. Brainstorming…………………………………………..48
f. Diagnostic du problème 2 et solutions possibles……….49
g. Conclusion………………………………………………50

Conclusion générale……………………………………………………..51

Abréviationsutilisés……………………………………………………..52

Annexes………………………………………………………………….53

Bibliographie ……………… …………………………………………………54

Remerciements

Mes remerciements s’adressent en premier lieu à toutes les personnes qui ont permis le bon déroulement de ce travail.

Je remercie sincèrement les Professeurs A. ABID, M.AHLAQQACH et A.ADMANT, qui ont assuré le suivide mes travaux en me fournissant le support scientifique et les conseils nécessaires à ma formation d’ingénieur.

Je souhaite de plus exprimer ma gratitude à Monsieur A.HALIM et Monsieur A.ISMAILI, respectivement responsable de la supply chain, et responsable du service gestion de stocks de la société COCACOLA pour leurs précieux conseils, et leur aide.

Je citerai égalementMonsieur A.CHALOKH, avec qui j’ai pris plaisir à travailler durant les trois mois de ce stage.

Enfin j’accorde une mention spéciale à tout le personnel de COCACOLA pour leur affection et leur soutien constants.

La logistique est l’ensemble des activités ayant pour but la mise en place, au moindre coût d’une…