| 2010 |
| IDRAC
Sami BERRA
Emilie CROLETDamien FERRIERCarole LABORDEPierre LAGENAITESandy SALADO |

[AUDIT de Chupa chups] |
|

Sommaire

INTRODUCTION
1 DIAGNOSTIC STRATEGIQUE……………………………………………….1
1.1. PRESENTATION DE LA SOCIETE CHUPA CHUPS……………………………1
1.1.1. Identité de l’entreprise Chupa Chups………………………………………………………….1
1.1.2. Politique générale del’entreprise……………………………………………………………….1
1.1.3. Recette stratégique…………………………………………………………………………… .2
1.1.4. Système de management de l’entreprise………………………………………………………2
1.1.5. Diversité : la segmentation stratégique…………………………………………………………3
1.2. ANALYSE DU SYSTEME CONCURRENTIEL……………………………………5
1.2.1. Le marché de la confiserie……………………………………………………………………..5
1.2.2. Définition du système concurrentiel et identification des segments……………………………71.2.3. Caractéristiques dynamiques de l’industrie…………………………………………………….9
1.2.4. Attraits de l’industrie selon les forces concurrentielles………………………………………..11
1.3. POSITION CONCURRENTIELLE DE CHUPA CHUPS…………………………12
1.3.1. Position concurrentielle et création de valeur pour les clients…………………………………12
1.3.2. Position concurrentielle et chaîne de valeur……………………………………………………15
2. DIAGNOSTIC DESRESSOURCES ET DE LEUR MISE EN ŒUVRE……17
2.1. DIAGNOSTIC GENERAL DES RESSOURCES PHYSIQUES ET TECHNOLOGIQUES……………………………………………………………………..17
2.2. DIAGNOSTIC FONCTIONNEL DES RESSOURCES…………………………….21
2.2.1. Diagnostic des ressources financières………………………………………………………….21
2.2.2. Diagnostic des ressources par activités principales de la chaîne de valeur…………………….26
2.2.3. Diagnostic des ressourceshumaines……………………………………………………………33
3. AUDIT DE CHUPA CHUPS
3.1. LES DIFFERENTS PROBLEMES POUR CHUPA CHUPS……………………….36
3.1.1. L’entreprise……………………………………………………………………………………..36
3.1.2. La politique de Chupa Chups……………………………………………………………………36
3.1.3. Le côté financier…………………………………………………………………………………37
3.2. IDENTIFICATION DES POINTS POSITIFS……………………………………….38
3.2.1.Compétences…………………………………………………………………………………….38
3.2.2. Domaine d’excellence……………………………………………………………………………38
3.2.3. Valeurs…………………………………………………………………………………………..39
3.3. RACHAT D’ENTREPRISE……………………………………………………………40
3.3.1. Les différents problèmes ………………………………………………………………………..40
3.3.2. Rachat de Chupa Chups ………………………………………………………………………….41
CONCLUSION………………………………………………………………………42
BIBLIOGRAPHIE
ANNEXES
1. DIAGNOSTIC STRATEGIQUE
1.1. Présentation de la société CHUPACHUPS
Chupa Chups est une entreprise familiale espagnole, basée à Barcelone, qui en 30 ans a réussi à s’imposer en tant que leader mondial sur le marché de la sucette.
Elle a été amenée à diversifier ses activités en intégrant un nouveau marché : les pastilles sans sucre, vendues sous le nom Smint et a voulu créer un nouveau segment : les sucettes ludiques à l’image de sa société Crazy Planet, quiaujourd’hui n’existe plus et à développer des activités de licensing.
Elle a été fondée par le catalan Enric Bernat en 1958 et est possédée aujourd’hui par la société italienne multinationale PERFETTI Van Melle depuis le mois de juillet 2006.
En 2006, son chiffre d’affaires s’élève à environ à 260 millions d’euros contre 264 en 2004 et 424,6 en 2000. Environ 90% de son chiffre d’affaires estréalisé hors Espagne.
Elle possède environ 34% de parts du marché mondial.

1.1.1. L’identité de l’entreprise Chupa Chups
En 1958, Enric Bernat reprend l’idée de son grand père Josep Bernat qui avait mis au point un bonbon culte en Espagne : la boule de sucre caramélisé. D’après cette idée, il met la boule de sucre sur un bâton et invente ainsi une nouvelle sucette. Les enfants allaientenfin pouvoir consommer des confiseries sans se salir les mains. Au début, les boules de sucre était façonnées à la main par un ouvrier et la sucette s’appelait GOL en référence au ballon de football. Comme Enric Bernat n’était pas convaincu par ce nom, il demanda à une agence de publicité de lui faire des propositions….