Travail sur le linéaire- Merchandising

Selon Keppner, le merchandising correspond au :

– le bon produit,
– au bon moment,
– à la bonne place,
– en bonnes quantités,
– aubon prix

Selon l’Institut français du merchandising, le merchandising est « un ensemble d’études et de techniques d’application mises en œuvre, séparément ou conjointement, par les distributeurset les producteurs, en vue d’accroitre la rentabilité du point de vente et l’écoulement des produits, par une adaptation permanente de l’assortiment aux besoins du marché et par la présentationappropriée des marchandises.

Le merchandising s’est développé en liaison avec la vente en libre service.

Le marchandising comprend trois domaines :
– Assortiment : Détermination et gestion desproduits offerts par le point de vente.
– Merchandising de base : Agencement et aménagement général de la surface de vente (allées de circulation, emplacement des rayons, etc)
– Merchandisingdes linéaires
– Implantation et disposition des produits dans les meubles de vente

Il y a 3 acteurs :

• distributeur
• producteur
• consommateur
Le merchandising est lepoint de convergence entre ces 3 acteurs dans le point de vente.

Selon la société Perf. le merchandising répond à une pyramide d’intérêts :

• Le consommateur veut obtenir des réponses à sesattentes : du choix (assortiment), disponibilité des produits (non rupture, clarté et attractivité de la présentation des produits, information, etc) des informations… Il veut une offre adaptée à sademande et bien présenté dans le magasin.

• Le producteur veut que ses produits soient bien placés dans le point de vente.

• Le distributeur veut du CA et de la rentabilité, il veut que lesproduits qu’il vend correspondent aux besoins des clients.

Il existe différents types de merchandising :

Le merchandising d’organisation : faciliter l’acte d’achat/ mise en rayon

Le…