Par ces quelques mots, je voudrais témoigner ma reconnaissance à ma formatrice Mme AMALE Jamali, dont la disponibilité et la gentillesse n’ont d’égale que son amour pour son travail. Je tiens également à lui exprimer ma gratitude pour son assistance, son aide et son encadrement judicieux dans l’élaboration de ce modeste travail.

Je remercie sincèrement mon encadrent à Sofitel DiwanMlle Khadija ARBIA, ainsi que tout le personnel du département Administratif et Financier, qui malgré leurs occupations ont trouvé le temps nécessaire pour me guider et qui n’ont jamais hésité de nous donner des conseils et des informations afin que je puisse exécuter mon travail dans des bonnes conditions.

Mes vifs remerciements à tous mes amis, les sincères, pour leurs encouragementspermanents.
Je ne pourrai terminer mes remerciements, sans exprimer ma gratitude à M. HAMAMI directeur de l’I.S.T.A. Hay-Essalam, à l’ensemble du groupe professoral, pour leur combat et leur souci permanent de former les techniciens de demain. Enfin, je remercie tout le staff Administratif de l’I.S.T.A. et tous les membres du Jury.

A la fin de chaque formation l’Institut Spéecialisée deTechnologie Appliquée (I.S.T.A) donne l’occasion à ses stagiaires d’effectuer un stage de deux dans les départements de l’administration publique ou dans les entreprises privées afin d’améliorer leurs connaissances et d’avoir une idée sur le domaine du travail et la vie active tout en leur permettant de mettre en pratique les méthodes théoriques qu’ils ont déjà étudié à l’institut
Cerapport présente les différentes activités de l’hôtel SOFITEL DIWAN et son département financière et des formations sur quelques services ainsi que mes activités au sein de l’hôtel.

IDENTIFICATION DE L’HOTEL
SOFITEL DIWAN

Sofitel Diwan fait partie d’une grande chaîne hôtelière nommée groupe Accor qui occupe une position unique avec plus de 4000 établissements dans le monde duplus simple au plus luxueuse.
L’hôtel est situé dans le centre de la ville de Rabat à proximité de l’aéroport et de royal golf Dar Es-Salam, un véritable recueil d’architecture moderne et de richesse traditionnelle, il est doté d’un équipement ultra moderne, ses chambres et suites allient naturellement confort, pureté et noblesse, donc c’est un hôtel de caractère qui répond bien à lademande d’une clientèle internationale d’affaires et de loisirs.
Accor dans le monde
Groupe Accor est classé le premier réseau mondial d’exploitation d’hôtels avec une gamme complète d’hôtels et établissements, et parmi ces marques on trouve :
| MARQUE |NOMRE D’HOTEL|
| |GLOBALE |AU MAROC |
|SOFITEL |200 |07 |
|MERCURE |750|2 |
|IBIS |700 |10 |
|NOVOTEL |412 |0 |
|SUITE HOTEL|09 |0 |
|ETAP |330 |0 |
|FORMULE 1 |380 |0…