Las tapas
en madrid, como en roda España, la tapa constituye un termino gastronómico impreciso sometido a evolución paulatina. Si de acuerdo con la definición de la Real Academia de la Lengua se acepta que »tapa » es cualquier porción de alimento sólido capaz de acompañar una bebida, es evidente que el concepto es tan amplio como realmente se […]