Sommaire

LES REMERCIEMENTS 3

Introduction 4

Chapitre I: PRESENTATION DE L’HÔTEL 5

CHAPITRE II : DEPARTEMENT
COMMERCIAL

1-Définition 7
2 les taches effectuées par un attaché commercial 8
3-Déroulement de stage 10

CHAPITRE III : SERVICE DEBITEUR
1-Définition12
2-Les taches effectuées 14

CHAPITRE IV : REMARQUES ET SUGGESTIONS
I- Remarques 15
A-Remarques positives
B-Remarques négatives
II-SUGGESTIONS 17

L’ORGANIGRAMME 18

Conclusion 19

Annexes

LES REMERCIEMENTS

Je tiens à remercier vivement l’hôtel ATLAS MEDINA & SPA de m’avoiraccueilli durant quatre mois de stage, ce qui m’a donné la possibilité de me situer dans un cadre purement professionnel et aussi de concrétiser ma formation théorique ainsi que mes connaissances.
Je dédis mon entière reconnaissance à Mlle Amal MOUFID, qui m’a aidé et était gentille avec moi.
Je remercie vivement Mme Fatima ZOHRA, la directrice des ressources humaines de l’hôtel pour sacollaboration.
Mes vifs remerciements vont tout d’abord a la directrice commerciale Mlle Amal qui a facilité mon intégration et a été patiente à mon égard. Je lui exprime toute ma gratitude pour sa précieuse aide et ses conseils utiles.
Ils vont aussi a Mme Soumeya SATIF, Mr Ahmed KADDOURI, Mlle Salwa LAHMER et toute l’équipe du département commercial pour leur gentillesse etleur disponibilité, et a toute personne ayant contribué de prés ou de loin à la réussite de mon stage.
Enfin, j’adresse ma profonde gratitude et mon respect à mes parents qui ont tout fait pour que je réussisse.

Introduction

Ii est souhaitable d’attirer l’attention des stagiaires de Vatel sur l’intérêt que peut avoir une période de stage en faveur des connaissances del’apprenant.

Cette phase vient coiffer une formation et est bénéfique dans la mesure où elle nous permet d’élargir nos connaissances théoriques par le biais de la pratique, et ainsi découvrir le monde de travail.

Dans ce sens, et en vue de compléter ma formation théorique au sein de Vatel par la pratique, j’ai suivi un stage au sein de l’hôtel atlas Medina & spa du12/06/2009 au 10/09/2009.

Cette période de stage m’a donné l’occasion de frôler de prés un monde actif et complexe et de réfléchir à toutes les embûches qu’un stagiaire pourrait rencontrer et comment il pourrait les surmonter, en plus j’ai pu suivre de près de nombreuses situations qui me seront profitables durant ma carrière future.

Dans ce rapport, je commenceraipar un historique de l’hôtel ensuite, j’en ferai la description générale, pour parler après cela du travail que j’ai eu à accomplir dans les services : commercial et débiteur En traçant les grandes lignes de mes activités au sein de chaque service et avant de conclure je noterai les remarques et les suggestions que j’ai pu formulées.

Chapitre I : PRESENTATION DE L’HÔTEL Atlas Medina

• Situation

Marrakech est une des villes les plus convoitées au monde.
Marrakech ville impériale dite la perle du Sud, vous invite à rencontrer l’une des plus anciennes cités du royaume où se mélangent parfums et couleurs et où se conjuguent bien être et découvertes.

Situé au Cœur de l’hivernage, dans la Ville mystique et orientale, l’hôtel RiadMedina & spa vous convie à des moments privilégiés dans un cadre au charme unique, mélange délicat d’architecture mauresque et années 30.
Description

• Hébergement

Niché dans un jardin de 5 hectares’ le Médina & spa vous propose 224 chambres spacieuses, climatisées et disposant d’une loggia donnant sur la piscine ou sur les jardins. Les chambres offrent un espace…