Résumé

Titre : Dans quelle mesure l’amélioration de l’accueil réservé aux touristes en France peut-elle représenter un facteur de compétitivité pour l’industrie Touristique Française ?L’hospitalité et l’accueil sont des notions différentes mais complémentaires et impliquent toutes deux une attitude bienveillante à l’égard des touristes et des visiteurs. Ces termes ont en effet été interprétésde diverses manières en fonction des époques et des cultures. Cependant, l’accueil et l’hospitalité restent des facteurs de compétitivité pour le secteur touristique et sont une des conditionssinéquanone de la satisfaction complète des touristes en France. Si l’on attache aujourd’hui une importance particulière à la satisfaction des visiteurs, c’est notamment parce que le secteur touristiquereprésente à lui seul, pas moins de 6% du PIB français. Cependant, nous avons pu constater, grâce aux différentes études, qu’il restait encore des progrès à faire dans ce domaine. En effet, les européens,ont plutôt une image négative de l’accueil en France. Même s’ils trouvent que le pays est riche de son patrimoine et de sa culture. L’accueil, lorsqu’il est de bonne qualité permet pourtant auxvisiteurs de profiter d’un moment agréable en toute sérénité. Ainsi, les visiteurs – au-delà du produit touristique- accordent de l’importance à l’expérience vécue, aux souvenirs qui s’y rattachent et auxsentiments qu’ils éprouvent en y repensant.

Nous avons donc voulu confronter ces différentes théories avec la réalité du terrain. Et, nous avons choisi le cas de Montmartre pour illustrer cesdifférentes idées. Nous voulions savoir si l’accueil et l’hospitalité en France étaient réellement un problème et si leur qualité représentait véritablement une menace pour le développement du secteurtouristique. Nous souhaitions également montré le rôle et la valeur de l’expérience pour le touriste. Enfin, nous avons voulu prouver l’importance de l’accueil pour le secteur touristique grâce à ce…